nov.18

Como Reconhecer os Aromas do Vinho?

Não precisa ter superpoder para reconhecer os aromas do vinho. Com um pouco de prática e as dicas que damos neste vídeo tudo fica mais fácil.

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out.18

It’s a Match! #7: Brigadeiro e Vinho

Brigadeiro combina com vinho? Neste IT’S A MATCH, mostramos como combinar vinho com essa sobremesa clássica.

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out.18

It’s a Match! #6: Pão de Queijo e Vinho

Pão de Queijo combina com vinho? Neste IT’S A MATCH, mostramos como combinar vinho com pão de queijo, seja puro ou com recheio.

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set.18

It’s a Match! #5: Hamburger e Vinho

Será que hamburguer combina com vinho? Neste IT’S A MATCH, mostramos como combinar vinho até com aquele burgão de loja de conveniência.

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set.18

O que é Dégorgement?

Você sabe o que DÉGORGEMENT? Neste vídeo, a gente explica o que significa o termo francês que está tão relacionado com o mundo dos espumantes!

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set.18

It’s a Match! #4: Nuggets e Vinho

Neste IT’S A MATCH, mostramos como combinar vinho com aquela caixa de NUGGETS salvadora da fome, que todo mundo tem no congelador.

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set.18

Para Que Serve o Decanter?

O decanter é um acessório que todo enófilo tem em casa, mas que muita gente não sabe exatamente para que serve, e tem vergonha de perguntar.

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ago.18

It’s a Match! #3: Hot Dog e Vinho

Neste episódio da série IT’S A MATCH, o sommelier Vinícius Santiago conta o segredo para combinar vinho com aquele dogão de festinha de aniversário.

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ago.18

It’s a Match! #2: Pipoca e Vinho

Como combinar vinho com aquela pipoca de microondas deliciosa que todo mundo tem em casa? É fácil, basta seguir a dica deste vídeo!

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ago.18

It’s a Match! #1: Pizza Congelada e Vinho

Pizza congelada combina com vinho? Umami vai mostrar que vinho vai bem sempre, e que combina até com aqueles rangos congelados que a gente ataca na madrugada.

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ago.18

Como Abrir Uma Garrafa de Vinho?

Aquele saca-rolhas mais simples, conhecido como “amigo do garçom”, é às vezes o mais temido de todos. Mas não se preocupe, abrir uma garrafa de vinho com ele é muito mais simples do que você imagina. Espia só!

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maio.18

O que é uma TANOARIA?

Você sabe o que é uma TANOARIA? Fomos até a Tanoaria Mesacaza, em Monte Belo do Sul, que fabrica barricas de carvalho e outras madeiras, e mostramos tudo.

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Umami é um site sobre vinhos, gastronomia e outras coisas boas da vida. Sem frescuras e complicações, queremos conversar sobre estes temas de maneira leve, divertida e muito prazeirosa, seja através de vídeos, entrevistas, fotos, ou de qualquer outra forma que estiver ao nosso alcance. O importante mesmo é abrir uma garrafa de vinho, relaxar e aproveitar!

Saúde!

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