Uma Visita à Vinícola Geisse

A Geisse foi fundada em 1979, pelo engenheiro agrônomo e enólogo chileno Mario Geisse. Mario chegou ao Brasil em 1976, contratado para dirigir a Moët & Chandon do Brasil, recém instalada na Serra Gaúcha, e logo nos primeiros anos, percebeu que a região tinha um potencial incrível para elaboração de produtos de alta qualidade, principalmente espumantes.

Depois de muita pesquisa, descobriu a pequena localidade de Pinto Bandeira, distrito de Bento Gonçalves, hoje conhecida como região dos Vinhos da Montanha, onde encontrou o que buscava: boa altitude (800m), solo com excelente drenagem (ponto essencial, já que a Serra Gaúcha é uma região muito chuvosa), boa amplitude térmica e posição solar ideal.

Vinícola Geisse | foto: Umami Mag

Desde o início, Mario inovou. Em uma época em que a produção na região baseava-se no sistema de vinhas latadas (pérgola), ele optou por espaldeiras altas, com rendimentos reduzidos, visando aumentar a qualidade da produção. Estes foram os primeiros vinhedos de Chardonnay em espaldeira da região. Mario também decidiu manter boa parte de sua área de terras de 36 hectares sem plantio, implantando videiras apenas nas melhores parcelas. Aliás, sua preocupação com esse detalhe é tão grande que, anos depois, Mario Geisse transformou boa parte de suas terras em área de preservação permanente, para ter a certeza de que seus sucessores, mesmo que quisessem,  não poderiam utilizar para plantio aquelas parcelas que julgou não tão nobres para a vinicultura.

A preocupação com o meio-ambiente também é um ponto importante para a vinícola. Atualmente, 100% dos vinhedos da Geisse são tratados de maneira eco eficiente, sem utilização de agrotóxicos, através da aplicação do sistema TPC (Thermal Pest Control), que utiliza apenas ar quente no controle de pragas.

Vinícola Geisse | foto: Umami Mag

ENOTURISMO

Nos últimos anos, a Família Geisse tem ampliado as opções para seus visitantes, aproveitando o lindo espaço que tem à disposição para investir em enoturismo. Atualmente, estão à disposição do turista as seguintes experiências:

• Visita + Degustação

Visitação guiada pelas instalações da vinícola, com explicações sobre os métodos de produção, visita às caves e degustação guiada de 3 espumantes. O visitante pode escolher, ainda, o tipo de degustação que quer realizar, que varia de valor conforme a linha de bebidas escolhida. O valor da degustação poderá ser abatido das compras na loja local. É necessário reservar com antecedência.

Área de produção da Vinícola Geisse | Foto: Umami Mag

Caves da Vinícola Geisse | Foto: Umami Mag

Caves da Vinícola Geisse | Foto: Umami Mag

Duração: aproximadamente 1h.

Valores: para realizar somente a visita, custa R$20,00 por pessoa. Para visita + degustação, existem três opções:

1. Clássico: degustação de Cave Amadeu Brut, Cave Amadeu Rosé Brut e Cave Amadeu Moscatel. R$3o,00 por pessoa;

2. Evolução: degustação de Cave Amadeu Brut, Cave Geisse Brut Rosé e Cave Geisse Extra-Brut. R$50,00 por pessoa;

3. Clássico Chile: degustação da linha produzida pela Geisse no Chile, que inclui Reserva Carménère, Reserva Cabernet Sauvignon e Reserva Blend. R$40,00 por pessoa.

• Geisse Experience 4×4

Nós fizemos este passeio e podemos afirmar que é uma das atividades mais sensacionais para se fazer na Serra Gaúcha. À bordo de um 4×4, o guia te leva para conhecer toda a linda área da vinícola, passando por trilhas de mata fechada, pelo meio dos vinhedos e até por cachoeiras. Aliás, a melhor parte do passeio, na nossa opinião, é essa. O 4×4 para em um deck às margens de uma linda cascata, onde uma garrafa geladinha de espumante espera os turistas para um brinde. É um daqueles locais que parecem feitos para serem fotografados. Depois disso, o passeio segue até a parte mais alta do terreno, onde fica o mirante e também a área das corujas, que adotaram o local alguns anos atrás e nunca mais foram embora. Lá em cima, mais um brinde, para fechar a experiência com chave de ouro.

O 4×4 que leva os visitantes pelas paisagens lindas da vinícola | Foto: Umami Mag

Primeira vista da cachoeira da propriedade | foto: Umami Mag

Hora de descer do carro até o deck para o brinde | Foto: Umami Mag

Hora do brinde! | Foto: Umami Mag

Duração: aproximadamente 1h30. Precisa ser reservado com antecedência.

Valores: R$ 200,00 para 1 ou 2 pessoas; R$ 250,00 para 3 pessoas; R$300,00 para 4 pessoas; e R$350,00 para 5 pessoas, número máximo permitido. Menores de 7 anos são isentos. De 8 a 17 anos pagam R$30,00.

• Open Lounge

O Open Lounge é um espaço lindo no jardim da vinícola, com mesas, almofadas e pufes, onde o visitante pode se jogar e perder a hora vendo o dia passar. Dá para curtir um espumante, uma tábua de frios e petiscos (R$70,00), uma porção de tapas (de R$ 18,00 a R$22,00) ou as deliciosas e já tradicionais empanadas (a partir de R$35,00 a porção de 6) servidas no local. Para as formigas de plantão, o lounge ainda oferece diversas opções doces.

O local é aberto ao público, não precisa de reserva, e funciona nos finais de semana e feriados, das 10h às 17h.

O jardim da vinícola e o Open Lounge ao fundo, que não estava aberto neste dia | Foto: Umami Mag