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Você sabe como é feito o Gin? Então vem descobrir com a gente neste basicão sobre esta bebida mega interessante!
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UmamiCast #14: Dicas para uma Enotrip
No episódio #14 do nosso PODCAST, conversamos sobre destinos para visitar no mundo do vinho e dicas valiosas para uma Enotrip.
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Vinho não é bicho de sete cabeças! Bora aprender aos pouquinhos?
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Defeitos do Vinho: Brettanomyces
Band-aid, suor animal, estrebaria… Afinal, o que é essa tal de Brett, que pode gerar aromas tão estranhos, e como ela age no vinho?
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As prováveis novas uvas de Bordeaux
Aquecimento Global: em uma votação histórica, sete novas uvas foram pré-autorizadas a serem incluídas nos vinhos de Bordeaux e Bordeaux Supérieur.
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ÁFRICA DO SUL: Constantia e seus vinhos secos
Da pequena região de Constantia, distrito da Cidade do Cabo, saem alguns dos melhores vinhos da África do Sul. Nesta matéria, contamos tudo sobre os secos.
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ÁFRICA DO SUL: Enoturismo
Álvaro Lima passou 10 dias na África do Sul e visitou 30 vinícolas no país. Nesta série, ele fala sobre as regiões que visitou e os vinhos que provou.
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Mapas, fichas de degustação e muito material lindão pra baixar. Aproveita que é 0800!
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UmamiCast #14: Dicas para uma Enotrip
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UmamiCast #13: IP Vales da Uva Goethe
No episódio #13 do nosso PODCAST, conversamos com a Patrícia Mazon, que nos deu uma aula sobre a IP Vales da Uva Goethe – a única Indicação de Procedência fora do estado do Rio Grande do Sul.
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UmamiCast #12: Dicas para Estudar Vinho
No episódio #12 do nosso PODCAST, compilamos uma série de dicas para facilitar o seu estudo sobre vinhos em casa, confira!
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Enoturismo no Brasil: IP Vales da Uva Goethe
Conheça os Vales da Uva Goethe, região que fica ao Sul de Santa Catarina e é a única Indicação de Procedência fora do estado do Rio Grande do Sul.
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Enoturismo em Portugal: Colares
Conheça Colares, uma freguesia portuguesa no Concelho de Sintra, que fica a 35km de Lisboa e é famosa por seus vinhos produzidos com uvas plantadas na areia da praia.
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