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Tudo que você precisa saber sobre vinhos bag-in-box (ou vinho de caixa), um dos sistemas com melhor potencial para conservar a bebida depois de aberta.
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UmamiCast #16: Vinhos Diferentões – Parte 2
A segunda parte do podcast sobre vinhos diferentões está no ar. Conversamos sobre outras técnicas diferentonas de vinificação para fechar esse tema.
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Vinho não é bicho de sete cabeças! Bora aprender aos pouquinhos?
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Defeitos do Vinho: Brettanomyces
Band-aid, suor animal, estrebaria… Afinal, o que é essa tal de Brett, que pode gerar aromas tão estranhos, e como ela age no vinho?
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Faltas vs. Defeitos do Vinho
À primeira vista, faltas e defeitos do vinho podem até parecer a mesma coisa, mas não são. Você sabe a diferença entre uma falta e um defeito no vinho?
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Aqui você encontra filmes, jogos, notícias e aleatoriedades enogastronômicas.
O Garibaldi Gastrô 2019 está chegando!
A terceira edição do Garibaldi Gastrô está chegando e vai reunir oficinas, workshops e degustações com chefs de todo o Brasil.
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ÁFRICA DO SUL: Constantia e o Vin de Constance
Tudo que você precisa saber sobre Constantia e o vinho doce mais famoso da África do Sul – e favorito de Napoleão: Vin de Constance.
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As prováveis novas uvas de Bordeaux
Aquecimento Global: em uma votação histórica, sete novas uvas foram pré-autorizadas a serem incluídas nos vinhos de Bordeaux e Bordeaux Supérieur.
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Mapas, fichas de degustação e muito material lindão pra baixar. Aproveita que é 0800!
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Escute aqui os nossos podcasts do mundo do vinho
UmamiCast #16: Vinhos Diferentões – Parte 2
A segunda parte do podcast sobre vinhos diferentões está no ar. Conversamos sobre outras técnicas diferentonas de vinificação para fechar esse tema.
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UmamiCast #15: Vinhos Diferentões – Parte 1
A primeira parte do podcast sobre vinhos diferentões está no ar. Conversamos sobre vinhos laranjas, vinhos em ânfora, vinificação em ovos de concreto e diversas outras técnicas diferentonas.
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UmamiCast #14: Dicas para uma Enotrip
No episódio #14 do nosso PODCAST, conversamos sobre destinos para visitar no mundo do vinho e dicas valiosas para uma Enotrip.
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Êtha Nóis #6 | Basicão do Gin
Você sabe como é feito o Gin? Então vem descobrir com a gente neste basicão sobre esta bebida mega interessante!
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Enoturismo no Brasil: IP Vales da Uva Goethe
Conheça os Vales da Uva Goethe, região que fica ao Sul de Santa Catarina e é a única Indicação de Procedência fora do estado do Rio Grande do Sul.
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Enoturismo em Portugal: Colares
Conheça Colares, uma freguesia portuguesa no Concelho de Sintra, que fica a 35km de Lisboa e é famosa por seus vinhos produzidos com uvas plantadas na areia da praia.
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