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Aprender

Vinho não é bicho de sete cabeças! Bora aprender aos pouquinhos?

maio.19

Defeitos do Vinho: Brettanomyces

Band-aid, suor animal, estrebaria… Afinal, o que é essa tal de Brett, que pode gerar aromas tão estranhos, e como ela age no vinho?

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maio.19

Faltas vs. Defeitos do Vinho

À primeira vista, faltas e defeitos do vinho podem até parecer a mesma coisa, mas não são. Você sabe a diferença entre uma falta e um defeito no vinho?

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abr.19

Enoturismo em Portugal: Colares

Conheça Colares, uma freguesia portuguesa no Concelho de Sintra, que fica a 35km de Lisboa e é famosa por seus vinhos produzidos com uvas plantadas na areia da praia.

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Aqui você encontra filmes, jogos, notícias e aleatoriedades enogastronômicas.

abr.19

O vinho de Colares

Vamos falar de Colares, a menor região produtora de Portugal, que ela elabora vinhos com uvas provenientes de videiras plantadas na AREIA DA PRAIA.

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abr.19

Enoturismo em Portugal: Colares

Conheça Colares, uma freguesia portuguesa no Concelho de Sintra, que fica a 35km de Lisboa e é famosa por seus vinhos produzidos com uvas plantadas na areia da praia.

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abr.19

Restaurante GURI: cozinha do Pampa no Vale dos Vinhedos

O restaurante GURI, no Vale dos Vinhedos, foge da cozinha tradicional da Serra Gaúcha e aposta na gastronomia do Pampa, com muita carne e fogo.

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Para Baixar

Mapas, fichas de degustação e muito material lindão pra baixar. Aproveita que é 0800!

Podcast

Escute aqui os nossos podcasts do mundo do vinho

abr.19

UmamiCast #12: Dicas para Estudar Vinho

No episódio #12 do nosso PODCAST, compilamos uma série de dicas para facilitar o seu estudo sobre vinhos em casa, confira!

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fev.19

UmamiCast #11: Espumantes de Pinto Bandeira

No episódio #11 do nosso PODCAST, conversamos com Daniel Panizzi, da Vinícola Don Giovanni, que falou sobre os vinhos de Pinto Bandeira e sobre a futura Denominação de Origem da região.

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fev.19

UmamiCast #10: Champagne Brasileiro

O episódio #10 do nosso PODCAST está no ar: tudo sobre o primeiro e único Champagne do Brasil, com Deise Tempass, enóloga da Vinícola Peterlongo.

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Vídeos

Preguiça de ler? Vem assistir as nossas webseries!

abr.19

Enoturismo em Portugal: Colares

Conheça Colares, uma freguesia portuguesa no Concelho de Sintra, que fica a 35km de Lisboa e é famosa por seus vinhos produzidos com uvas plantadas na areia da praia.

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abr.19

Vinícola Don Giovanni – Pinto Bandeira, Brasil

A Vinícola Don Giovanni fica em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, e produz alguns dos vinhos e espumantes mais famosos da região.

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mar.19

Enoturismo em Mendoza

Conheça Mendoza, a região responsável por mais de 70% de todo o vinho produzido na Argentina e pelos principais vinhos ícones do país.

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Umami é um site sobre vinhos, gastronomia e outras coisas boas da vida. Sem frescuras e complicações, queremos conversar sobre estes temas de maneira leve, divertida e muito prazeirosa, seja através de vídeos, entrevistas, fotos, ou de qualquer outra forma que estiver ao nosso alcance. O importante mesmo é abrir uma garrafa de vinho, relaxar e aproveitar!

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