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UmamiCast #20: O Uso do Carvalho nos Vinhos
No episódio #20 do nosso PODCAST, conversamos sobre as diferentes formas de utilização de carvalho nos vinhos e as principais características que estes processos conferem à bebida.
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UmamiCast #19: Vinho Rosé
No episódio #19 do nosso PODCAST, em homenagem ao Outubro Rosa, conversamos sobre o vinho rosé, seus estilos, formas de elaboração e muito mais.
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Enoturismo na Espanha: Priorat
Conheça o Priorat, DOCa Espanhola que fica no interior da Catalunya, famosa por suas vinhas velhas de Garnacha e Cariñena e por seus solos de llicorella.
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Vinho não é bicho de sete cabeças! Bora aprender aos pouquinhos?
Vinho é vegano?
Se vinho é feito de uva, ele é um produto vegano, certo? Não exatamente. Descubra tudo por trás dos processos que podem tornar um vinho vegano.
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Vinhos bag-in-box: o que você precisa saber
Tudo que você precisa saber sobre vinhos bag-in-box (ou vinho de caixa), um dos sistemas com melhor potencial para conservar a bebida depois de aberta.
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Defeitos do Vinho: Brettanomyces
Band-aid, suor animal, estrebaria… Afinal, o que é essa tal de Brett, que pode gerar aromas tão estranhos, e como ela age no vinho?
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Aqui você encontra filmes, jogos, notícias e aleatoriedades enogastronômicas.
O Garibaldi Gastrô 2019 está chegando!
A terceira edição do Garibaldi Gastrô está chegando e vai reunir oficinas, workshops e degustações com chefs de todo o Brasil.
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ÁFRICA DO SUL: Constantia e o Vin de Constance
Tudo que você precisa saber sobre Constantia e o vinho doce mais famoso da África do Sul – e favorito de Napoleão: Vin de Constance.
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As prováveis novas uvas de Bordeaux
Aquecimento Global: em uma votação histórica, sete novas uvas foram pré-autorizadas a serem incluídas nos vinhos de Bordeaux e Bordeaux Supérieur.
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Mapas, fichas de degustação e muito material lindão pra baixar. Aproveita que é 0800!
Mapa do Vinho da África do Sul
Mapa e Infográfico da África do Sul para download gratuito.
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Escute aqui os nossos podcasts do mundo do vinho
UmamiCast #20: O Uso do Carvalho nos Vinhos
No episódio #20 do nosso PODCAST, conversamos sobre as diferentes formas de utilização de carvalho nos vinhos e as principais características que estes processos conferem à bebida.
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UmamiCast #19: Vinho Rosé
No episódio #19 do nosso PODCAST, em homenagem ao Outubro Rosa, conversamos sobre o vinho rosé, seus estilos, formas de elaboração e muito mais.
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UmamiCast #18: Vinhos de Lisboa
Nosso podcast sobre os vinhos de Lisboa está no ar. Conversamos sobre as DOCs, o Vinho Regional de Lisboa e demos diversas dicas não só de vinho, mas de turismo também!
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Preguiça de ler? Vem assistir as nossas webseries!
Enoturismo na Espanha: Priorat
Conheça o Priorat, DOCa Espanhola que fica no interior da Catalunya, famosa por suas vinhas velhas de Garnacha e Cariñena e por seus solos de llicorella.
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Êtha Nóis #6 | Basicão do Gin
Você sabe como é feito o Gin? Então vem descobrir com a gente neste basicão sobre esta bebida mega interessante!
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Enoturismo no Brasil: IP Vales da Uva Goethe
Conheça os Vales da Uva Goethe, região que fica ao Sul de Santa Catarina e é a única Indicação de Procedência fora do estado do Rio Grande do Sul.
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