1o. Encontro Nacional de Confrarias

.Mag, Enoturismo | 7 de agosto de 2018

Na semana passada fomos à Bento Gonçalves para participar do 1o. Encontro Nacional de Confrarias do Vinho, organizado pelo Bento Convention Bureau. O evento, que recebeu confrarias de todo o país, também era aberto ao público geral, e reuniu apaixonados pelo vinho vindos de todo o Brasil.

As atividades iniciaram às 16h30, na Fundação Casa das Artes, que recebeu o público para um bate-papo sobre vinhos e gastronomia brasileira. O escritor Rogério Dardeau iniciou a conversa, e falou sobre o vinho brasileiro, sua expressão, diversidade e perspectivas futuras. Depois disso, o chef paraense Thiago Castanho falou sobre gastronomia e sobre a importância da valorização dos ingredientes locais. Ao final, Ivane Fávero comandou uma roda de bate-papo com os dois palestrantes e com o chef Rodrigo Bellora, que comanda o famoso restaurante Valle Rústico, em Garibaldi, no Vale dos Vinhedos. O público pôde fazer perguntas, interagir e realmente bater um papo com os palestrantes.

Rogério Dardeau fala sobre vinhos do Brasil no Encontro Nacional de Confrarias do Vinho | Foto: Divulgação

Thiago Castanho fala sobre culinária brasileira no Encontro Nacional de Confrarias do Vinho | Foto: Divulgação

Da esquerda para a direita: Thiago Castanho, Ivane Fávero, Rodrigo Bellora e Rogério Dardeau. | Foto: Divulgação

Encerradas as palestras, às 19h30, todos se deslocaram para Centro Empresarial de Bento Gonçalves, para a parte mais esperada da noite: o Encontro das Taças. No salão, diversas ilhas de vinhos e espumantes brasileiros dividiam espaço com ilhas gourmet e mesa de antipasti. Depois de uma tão esperada taça de vinho, todo mundo descontraiu, interagiu e deu bastante risada.

Encontro Nacional de Confrarias do Vinho | Foto: Divulgação

Não faltaram vinhos e espumantes nacionais no Encontro. | Foto: Umami

Encontro Nacional de Confrarias do Vinho | Foto: Divulgação

Para completar a noite, a banda Farina Brother’s subiu ao palco, animou a galera e fez todo mundo cantar e dançar os clássicos. Que baita maneira de encerrar um encontro de vinhos, né?