O nosso podcast sobre as Indicações de Procedência e Denominação de Origem dos vinhos brasileiros está no ar, e fala sobre a Região Sul do país. Entramos de taça cheia nas IP’s do Rio Grande do Sul e na DO Vale dos Vinhedos.
Posts Relacionados
-
UmamiCast #4: EnólogosBate-papo com o casal de enólogos Bruna Cristófoli (Cristófoli Vinhos) e Miguel de Almeida (Miolo) contando um pouco sobre o trabalho de enólogos dentro e fora das vinícolas.
-
UmamiCast #5: Vinhos NaturaisNeste episódio do nosso podcast sobre vinhos, conversamos com o vinhateiro Daniel Lopes sobre vinhos naturais, suas características e posicionamento no mercado.
-
UmamiCast #1: O SommelierBate-papo com o sommelier Vinicius Santiago sobre as funções, o mercado de trabalho, curiosidades e toda a mística que envolve a profissão de sommelier.
