UmamiCast #5: Vinhos Naturais
Neste episódio do nosso podcast sobre vinhos, conversamos com o vinhateiro Daniel Lopes sobre vinhos naturais, suas características e posicionamento no mercad
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Bate-papo com o casal de enólogos Bruna Cristófoli (Cristófoli Vinhos) e Miguel de Almeida (Miolo) contando um pouco sobre o trabalho de enólogos dentro e f
Bate-papo com o Frei e Enólogo Djair Galvan sobre os Freis Capuchinhos, enoturismo e tudo sobre a produção dos vinhos de missa.
Bate-papo com o Enólogo da Adega Regional de Colares, Francisco Figueiredo, sobre os vinhos e particularidades desta região única em Portugal.
Bate-papo com o sommelier Vinicius Santiago sobre as funções, o mercado de trabalho, curiosidades e toda a mística que envolve a profissão de sommelier.