UmamiCast #13: IP Vales da Uva Goethe
No episódio #13 do nosso PODCAST, conversamos com a Patrícia Mazon, que nos deu uma aula sobre a IP Vales da Uva Goethe - a única Indicação de Procedência
Tudo que você precisa saber sobre Constantia e o vinho doce mais famoso da África do Sul - e favorito de Napoleão: Vin de Constance.
Aquecimento Global: em uma votação histórica, sete novas uvas foram pré-autorizadas a serem incluídas nos vinhos de Bordeaux e Bordeaux Supérieur.
Da pequena região de Constantia, distrito da Cidade do Cabo, saem alguns dos melhores vinhos da África do Sul. Nesta matéria, contamos tudo sobre os secos.
Mapa e Infográfico de Beaujolais para download gratuito.
Álvaro Lima passou 10 dias na África do Sul e visitou 30 vinícolas no país. Nesta série, ele fala sobre as regiões que visitou e os vinhos que provou.
No episódio #13 do nosso PODCAST, conversamos com a Patrícia Mazon, que nos deu uma aula sobre a IP Vales da Uva Goethe - a única Indicação de Procedência
Os Vales da Uva Goethe ficam no Sul de Santa Catarina e têm como base o município de Urussanga. Trata-se da única IP do Brasil fora do Rio Grande do Sul.
Saiba tudo sobre o Grand Tasting, uma grande e tradicional prova de vinhos organizada pela Grand Cru, que acontece em Porto Alegre no dia 22 de maio.
Band-aid, suor animal, estrebaria... Afinal, o que é essa tal de Brett, que pode gerar aromas tão estranhos, e como ela age no vinho?
À primeira vista, faltas e defeitos do vinho podem até parecer a mesma coisa, mas não são. Você sabe a diferença entre uma falta e um defeito no vinho?
Vamos falar de Colares, a menor região produtora de Portugal, que ela elabora vinhos com uvas provenientes de videiras plantadas na AREIA DA PRAIA.
