UmamiCast n.53: Phylloxera, a praga dos vinhedos
O episódio n.53 do nosso PODCAST fala sobre a Phylloxera, a praga que devastou vinhedos da Europa e mudou a viticultura.
O episódio n.53 do nosso PODCAST fala sobre a Phylloxera, a praga que devastou vinhedos da Europa e mudou a viticultura.
O episódio n.52 do nosso PODCAST conta a história do vinho no Brasil, em homenagem à semana da independência do país.
O episódio n.51 do nosso PODCAST fala sobre os Crémant, as borbulhas mais famosas da França depois de Champagne.
O episódio n.50 do nosso PODCAST traz uma lista enorme de ótimos vinhos por até 50 reais!
O episódio n.49 do nosso PODCAST é uma edição especial, em parceria com a Evino, sobre a clássica região de Rioja, na Espanha. Participação de Jéssica
O episódio n.48 do nosso PODCAST fala sobre faltas e defeitos dos vinhos, com a participação de Paulo Brammer.
O episódio n.47 do nosso PODCAST fala sobre assemblage, cortes e blends, com a participação de Vinicius Santiago.
O episódio n.46 do nosso PODCAST fala sobre amadurecimento e envelhecimento de vinhos, com a participação de Vinicius Santiago.
O episódio n.45 do nosso PODCAST é uma edição especial, em parceria com a Evino, sobre a clássica região do Douro, em Portugal. Participação de Jéssica
O episódio n.44 do nosso PODCAST traz uma aula completa sobre Jerez, o vinho fortificado da Espanha, com a louca do Jerez, Gabi Frizon.
O episódio n.43 do nosso PODCAST fala sobre embalagens e fechamentos alternativos à garrafa e à rolha. Conversamos sobre vinho em lata, bag-in-box, tampa de
O episódio n.42 do nosso PODCAST fala sobre 5 uvas brancas que encontraram suas regiões favoritas no mundo: Pinot Grigio, Albariño, Gewürztraminer, Viognier