Ep. 174: Nieto Senetiner, uma historia secular
Nat conversa com Santiago Mayorga, o carismático enólogo da vinícola mendocina Nieto Senetiner.
Nat conversa com Santiago Mayorga, o carismático enólogo da vinícola mendocina Nieto Senetiner.
Neste episódio, Nat conversa com Vinicius Santiago sobre tudo que rolou no Tasting 2023, que aconteceu em São Paulo.
Neste episódio, a Nat conversa com Bruna Cristofoli sobre o novo projeto chamado novos talentos do vinho brasileiro.
Neste episódio, a Nat conversa com Vini Santiago sobre os vinhos utilizados durante as celebrações religiosas.
Neste episódio, Nat Cirio mergulha no submundo dos sentidos com o chef Tsuyoshi Murakami, explorando os gostos, o paladar e o prazer de comer.
Neste episódio, a Nat conversa com Lourenço Charters, enólogo da Quinta do Ameal, na região dos Vinhos Verdes, vinícola que se dedica à casta Loureiro.
Neste episódio, Nat conversa com Vinicius Santiago sobre o line-up e a programação do Tasting 2023, que acontece em junho, em São Paulo.
O episódio n. 167 do Umamicast traz um bate-papo com Paulo Brammer, juíz do Decanter Awards, sobre os bastidores do maior concurso de vinhos do mundo.
O episódio n. 166 do Umamicast traz um bate-papo com Giulianna Iodice, editora-chefe da revista Versatille.
O episódio n. 165 do Umamicast traz um bate-papo com Mateus Turner, Brand Manager da Möet Hennessy Brasil, sobre o mercado de luxo de vinhos no Brasil.
O episódio n. 164 do UmamiCast traz um bate-papo com Andrea Ferreyra, enóloga da Finca La Celia, primeira vinícola do Valle de Uco e precursora da Malbec na
O episódio n. 163 do Umamicast traz um bate-papo sobre Vermute, com Vini Santiago.